Dalla Signora Stella – Bologna

Dalla Signora Stella a Bologna. Cucina tipica emiliana, accurata nella sua semplicità, che riflette il naturale scorrere delle stagioni. Bologna. Non molto lontano dal centro cittadino Stella Serra dal 2015 ha deciso di investire i suoi risparmi per aprire un ristorantino a suo nome lì dove c’era un pub. Il locale è a conduzione familiare…

Banco 32 – BOLOGNA

Nel Mercato delle Erbe di Bologna, un bacaro tosco-emiliano Nel centro storico di Bologna, c’è il Mercato delle Erbe, un mercato ortofrutticolo costruito agli inizi del XX secolo. Dal 2014, dopo la ristrutturazione di alcune aree del mercato, sono stati aperti ristoranti, bar, pizzerie, friggitorie e paninoteche che lo rendono una meta gastronomica di tutto rispetto….

Pizzeria La Bufala – Maranello (Mo)

Un campano Doc in terra emiliana Maranello è una cittadina emiliana, famosa in tutto il mondo per la Ferrari. Qui si trova la Pizzeria “La Bufala”, sorta nel 2011 ove si mangia un’ottima pizza e vi assicuro che questa non è una “bufala”! Gli ospiti trovano squisita accoglienza; anche l’arredamento è speciale: la ruota di…

Elis Marchetti Ancona

Un viaggio tra i sapori di terra e di mare della tradizione marchigiana Ancona è una città bella e particolare. Si affaccia sul mare ed è molto famosa per il suo porto e per i cantieri navali. E’ costruita su un promontorio ed ha la forma di un gomito piegato, caratteristica questa che permette alla…

Glamour by Antonello Scatorchia – Rionero in Vulture (Pz)

La verace pizza napoletana nel Vulture, in Basilicata A Rionero in Vulture in provincia di Potenza, paese natale del noto meridionalista Giustino Fortunato, nel 2012 un giovane pizzaiolo, Antonello Scatorchia, supportato dai genitori, gestori fino a qualche anno fa di una rinomata pasticceria e caffetteria del paese, decide di aprire un locale nuovo che esce…